El Rincón del Cereal
Nueva y divertida propuesta de recuperación de productos y oficios en El Rincón de Ademuz. … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
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II FIRA AGROECOLÒGICA del forat de la vergonya
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II FIRA AGROECOLÒGICA del forat de la vergonya 21/06 – Des de les 10 h del matí fins al vespre – Forat de la Vergonya (al costat del mercat de Santa Caterina) Si et va agradar la qualitat i l’oferta de la I Fira Agroecològica, vine a la segona. Et sorprendrem! I si te la vas perdre: No dubtis a venir a comprar… amb la teva bossa, és clar! 30-40 productors ecològics i de proximitat ens vendran i ens parlaran … Continued
Continuar leyendo »MANIFESTO SOBRE EL FUTURO DE LAS SEMILLAS
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EN EL 2003, LA COMISION INTERNACIONAL PARA EL FUTURO DE LOS ALIMENTOS PUBLICO Y DIFUNDIO EL MANIFIESTO PARA EL FUTURO DE LOS ALIMENTOS www.arsia.toscana.it/cibo/index.htm. ESTE DOCUMENTO PROPUSO PASOS PRACTICOS Y CONFIRMO ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE EL MODO EN EL QUE LOS ALIMENTOS Y LA AGRICULTURA SE HAN CONVERTIDO SOCIAL Y ECOLOGICAMENTE SOSTENIBLES, HACIENDO UN LLAMADO A ORIENTAR TODOS LOS ESFUERZOS PARA TRABAJAR POR UN MUNDO MAS EQUITATIVO Y SOLIDARIO. TRADUCIDO EN DIFERENTES IDIOMAS, FUE AMPLIAMENTE DIFUNDIDO ENTRE PERSONAS INDIVIDUALES Y ORGANIZACIONES, … Continued
Continuar leyendo »MANIFIESTO SOBRE EL FUTURO DE LOS ALIMENTOS
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Agua y Alimento Sostenible
Nos complace invitarles a la Jornada «Agua y Alimento Sostenible» el 4 de julio en el pabellón de Tribuna del Agua de la Expo Zaragoza. PDF
Continuar leyendo »fam de coneixement
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La UB ofereix un curs d’estiu de gastronomia amb la col.laboració de Descobrir CUINA PDF
Continuar leyendo »Mercado de la Tierra
El próximo día 15 de junio tendrá lugar en la Plaza del progreso de Benifaió el Mercado de la Tierra donde pondremos a vuestra disposición productos autóctonos de la zona … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »bueno limpio y justo
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El slow food plantea una actitud ecológica y comprometida frente a la comida. Gestion restaurantes
Continuar leyendo »El plat a taula en quilòmetres
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El darrer 8 de maig va tenir lloc al Retiro de Sitges i amb la col.laboració de la Societat Gastronòmica de Sitges, una demostració de cuina ecològica i vegetariana. Els plats elaborats van ser regats amb els vins de Can Ramon, viticultors del Garraf. L’acte es va emmarcar dins de les activitats de la plataforma SOM LO QUE SEMBREM Les més de 100 persones que van assistir van tenir ocasió de veure l’impacte ecològic que tenen els nostres hàbits a l’hora … Continued
Continuar leyendo »El convivium del Garraf
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Breu història del nostre convivium El convivium del Garraf pren el nom de la seva mateixa comarca, situada al sud de Barcelona al litoral mediterrani. Les seves poblacions són Vilanova i la Geltru (capital), Sitges, Cubelles i cap a l’interior Sant Pere de Ribes, Olivella i Canyelles. La comarca havia sigut un centre productor de vi desde época romana, però en l’actualitat la construcció massificada del litoral ha fet perdre molts dels seus cultius tradicionals. Activitats realitzades Slow Food del … Continued
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